-Se llevará a cabo el 1 de febrero próximo en el Parque Soria de San Pedro Cholula.
-Participan productores y cafeterías que se incluyen en la “Ruta del Café”.
Con el propósito de impulsar a las y los productores locales, así como a cafeterías de la zona metropolitana y el turismo en el Pueblo Mágico de San Pedro Cholula, la Secretaría de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla, la autoridad municipal y organizadores, anunciaron el “Coffee Fest: Especialidad y Tradición”, que se llevará a cabo el 1 de febrero próximo de 12:00 a 21:00 horas en el Parque Soria.
En este sitio, las y los visitantes podrán degustar del aromático de especialidad; además de catas guiadas por expertas y expertos, charlas y conservatorios sobre su cultivo, procesamiento, tueste y preparación.
Este evento tiene como finalidad promover a productores de las sierras Nororiental y Negra, conforme a la instrucción del gobernador Alejandro Armenta, expresó el coordinador de Turismo Comunitario, Said Paleta Hernández, en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villallón. Asimismo, precisó que también participarán 24 cafeterías de Puebla, Tehuacán, San Andrés y San Pedro Cholula, las cuales conforman la “Ruta del Café” y se incluyen en un pasaporte para su promoción.
En rueda de prensa, la secretaria de Turismo, Cultura y Desarrollo Económico de San Pedro Cholula, Noemí Luna Jiménez, indicó que este festival se complementa con la “Feria del Tamal”, que se llevará a cabo el 31 de enero, 1 y 2 de febrero próximo en el parque antes mencionado, donde también habrá un foro cultural y artístico, talleres y maridajes.
Finalmente, la organizadora del Coffee Fest, Cynthia Abad Santiago, agradeció el apoyo del Gobierno del Estado y aseguró que, a través de este tipo de eventos, se pretende demostrar que el café poblano es de alta calidad, cosechado por productores de comunidades como Zongozotla y Totutla, entre otras.
La festividad reunirá talento, trajes representativos y expresiones culturales con impacto turístico.
Derivado de la reciente firma de un convenio de colaboración turística entre los estados de Puebla y Tlaxcala, autoridades del estado vecino acudieron a la capital poblana para presentar el Carnaval de Tlaxcala 2026, una de las expresiones culturales más representativas de la región centro del país, que se llevará a cabo del 12 al 17 de febrero.
La presentación tiene el objetivo de contribuir al intercambio turístico y cultural, en beneficio de las y los visitantes, y del disfrute de las y los poblanos, al tiempo que promueve el talento, la identidad y el conocimiento colectivo en torno a las costumbres, tradiciones y traje característico del carnaval. Para esta edición, se estima una derrama económica superior a 8 millones de pesos, con una afluencia de más de 7 mil visitantes nacionales y más de mil visitantes extranjeros.
En representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, el subsecretario Carlos Márquez detalló que, bajo la visión y el impulso del gobernador Alejandro Armenta, el turismo es una fuerza de riqueza comunitaria, que fortalece la identidad regional y genera bienestar. Subrayó la importancia de la colaboración entre entidades vecinas para preservar y promover las tradiciones que distinguen a cada estado, así como el valor del carnaval como una manifestación cultural con proyección regional, nacional e internacional.
En su oportunidad, el director de Cultura y Recreación de la Secretaría de Educación Pública del estado de Tlaxcala, Javier Fragoso Ramírez, presentó el programa general del Carnaval de Tlaxcala 2026, y destacó que como parte del programa, el 6 de febrero se realizará el certamen en donde se elegirá a la nueva Reina del Carnaval. La coronación y el desfile inaugural se llevarán a cabo el 12 de febrero, a las 16:00 horas, en el Zócalo de la capital tlaxcalteca, con la participación aproximada de 100 camadas, así como carros alegóricos, comparsas, música y bandas.
Además, se desarrollará el Décimo Noveno Concurso Estatal de Camadas, evento con validez oficial, que tendrá como sede la pista uno del Centro de Convenciones, dentro del recinto ferial. Actualmente, se cuenta con alrededor de 50 camadas registradas, las cuales competirán por cinco premios en efectivo para los primeros lugares.
Para conocer todas las actividades, se invita a la ciudadanía poblana a consultar las redes sociales oficiales del estado de Tlaxcala: www.facebook.com/secturtlaxcala.
• Se realizaron 10 mil 989 actividades que beneficiaron a 909 mil 064 personas en todo el estado.
• Programas, proyectos, actividades, festivales y apoyos artísticos consolidaron a Puebla como referente nacional e internacional en arte y patrimonio.
Con un enfoque humanista, incluyente y territorial, la Secretaría de Arte y Cultura fortaleció durante 2025, una política integral que posiciona los derechos culturales como una herramienta de transformación social y un motor de bienestar colectivo, con especial atención a grupos en situación de vulnerabilidad.
En el marco de la glosa del Primer Informe del gobernador Alejandro Armenta, la titular de la dependencia, Alejandra Pacheco Mex, dio cuenta de que se realizaron 10 mil 989 actividades culturales, las cuales beneficiaron a 909 mil 064 personas. Esto representó una cobertura del 70 por ciento de los municipios de la entidad, en congruencia con la visión de transformación impulsada por la presidenta de México, Claudia Sheinbaum.
Las acciones fueron dirigidas principalmente a grupos prioritarios, infancias, juventudes, comunidades indígenas, personas privadas de la libertad, creadoras y creadores, así como a públicos de todas las edades.
Pacheco mex destacó el proyecto Liberadas 2, realizado en coordinación con el Gobierno Federal y el Programa de Apoyos a Instituciones Estatales de Cultura (AIEC), que impulsó procesos de reinserción social en el Centro Penitenciario Femenil de Ciudad Serdán mediante talleres artísticos y la creación de cuatro murales, con la participación de 60 mujeres privadas de la libertad.
A esta estrategia se sumaron más de 70 actividades artísticas inclusivas en centros penitenciarios y espacios culturales, que atendieron a cerca de 4 mil personas. Asimismo, el Festival COLORES LGBTTTIQ+ consolidó un espacio de visibilización, respeto y ejercicio pleno de los derechos culturales.
En atención a las infancias, el programa “Alas y Raíces” en Puebla alcanzó a 5 mil 610 niñas, niños y adolescentes en 24 municipios que fortaleció la creatividad, la identidad cultural y la participación comunitaria como bases del desarrollo integral.
En materia de fomento a la lectura y desarrollo editorial, la secretaría realizó más de 100 actividades en escuelas, bibliotecas y espacios comunitarios de 20 municipios, con un alcance superior a 15 mil habitantes. De manera paralela, se reforzó la Red Estatal de Bibliotecas con capacitación a 689 bibliotecarias y bibliotecarios de 132 municipios y la realización de más de 2 mil 700 actividades durante el programa “Mis Vacaciones en la Biblioteca” que benefició a más de 91 mil usuarias y usuarios. En el ámbito editorial, Puebla se posicionó a nivel nacional e internacional al participar como estado invitado de honor en la Feria Internacional del Libro del Instituto Politécnico Nacional.
Para ampliar el acceso a bienes y servicios culturales, se impartieron más de 176 talleres artísticos presenciales y virtuales, con la asistencia de más de mil 800 personas de distintas edades. En paralelo, se consolidó la Escuela Taller de Restauración, se fortaleció la oferta cinematográfica de la Cinemateca Luis Buñuel y se impulsó la profesionalización de públicos y creadores.
Puebla reforzó su proyección cultural con la realización de eventos de alto impacto, como Dreamfields México, Cumbia Fest, el Foro Nacional de Creadores y el Festival Internacional de Puebla, que posicionaron a la entidad como un referente en el país y el mundo. Destaca el Festival Huey Atlixcáyotl, que reunió a 600 danzantes y más de 20 mil asistentes, con una inversión directa superior a 1.3 millones de pesos, lo que permitió triplicar los recursos destinados en 2025 a través de la Secretaría de Arte y Cultura.
En el ámbito internacional, la presentación del Altar Monumental de Día de Muertos en Madrid proyectó la riqueza simbólica y cultural de Puebla ante públicos internacionales, lo que consolidó al estado como referente de sus tradiciones.
La música resultó un eje central para el desarrollo social y cultural con el impulso a la Banda Sinfónica Mixteca, la Orquesta Típica y la Orquesta Sinfónica del Estado, así como al Centro de Capacitación de Música de Banda (CECAMBA), con miles de beneficiarias y beneficiarios en todo el territorio poblano.
Puebla reafirmó su compromiso con la salvaguarda del patrimonio cultural inmaterial mediante acciones como el Encuentro Nacional de Voladores, el reconocimiento a “Tesoros Humanos Vivos”, la preservación del patrimonio biocultural del “Sistema Milpa”, la emisión de declaratorias de patrimonio cultural, la promoción de lenguas originarias y 20 rodadas patrimoniales en igual número de municipios, con una asistencia total de mil 862 personas. A ello se sumaron labores de conservación en espacios emblemáticos como la Biblioteca Palafoxiana, lo que fortaleció la protección, difusión y transmisión a las futuras generaciones.
De igual forma, se reforzó la dignificación de las artesanas y artesanos a través de 66 acciones estratégicas que beneficiaron a más de 4 mil 300 personas de 93 municipios, además de impulsar el hermanamiento cultural entre Puebla y Colombia en torno a los saberes cerámicos y la talavera.
Con estas actividades, la Secretaría de Arte y Cultura refrenda que la cultura es un derecho, un espacio de encuentro y un motor de transformación social que fortalece la identidad, la inclusión y el orgullo de las y los poblanos.
-Turismo comunitario, fe y deporte impulsan el desarrollo local en Palmar de Bravo.
Con el objetivo de fortalecer el turismo comunitario, promover las tradiciones y detonar la economía local, la Secretaría de Desarrollo Turístico presenta, junto al municipio de Palmar de Bravo, la Feria Patronal en honor a San Sebastián Mártir, en la comunidad de Cuacnopalan; así como el Primer Reto Cuacnobike 2026, evento de ciclismo que se desarrollará en la región.
La directora de Productos Turísticos de la secretaría, Mayra Yvet Sotero Juárez, destacó que llevar actividades turísticas a las comunidades es una prioridad del Gobierno federal y estatal. Señaló que el turismo comunitario responde a la visión de desarrollo incluyente impulsado por la presidenta Claudia Sheinbaum y el gobernador Alejandro Armenta.
Subrayó que el turismo deportivo representa una oportunidad estratégica para diversificar la oferta turística, generar derrama económica y visibilizar destinos que no forman parte de los recorridos tradicionales. Además, indicó que el deporte es una prioridad para el mandatario estatal, al ser una herramienta de formación social y desarrollo integral.
En su intervención, el integrante de la Directiva Patronal de Cuacnopalan, Josué Jhonatan Carrera Cruz, señaló que la Fiesta en honor a San Sebastián Mártir es una de las celebraciones religiosas más significativas de la región, con una tradición que supera los 100 años. Explicó que se trata de una festividad que incluye la elaboración de alfombras, adornos, pirotecnia y actividades religiosas que atraen a visitantes nacionales e internacionales. Destacó que la fiesta patronal no solo fortalece la identidad cultural, sino que genera cohesión social y preserva los usos y costumbres que forman parte del patrimonio histórico y cultural.
El representante del Comité Organizador del Reto Cuacnobike, Juan Carlos Luna de Ita, informó que el evento ciclista se realizará en el ejido y la zona de Cuacnopalan, con condiciones de seguridad garantizadas para las y los participantes, con el respaldo del Ayuntamiento y de las corporaciones de seguridad pública. Indicó que, al momento, el Reto Cuacnobike registra más de 500 participantes inscritos, lo que refleja el interés que ha generado esta primera edición.
Añadió que el evento no solo promueve el ciclismo, sino que complementa la oferta cultural, gastronómica y religiosa de la feria. Invitó a las y los interesados a inscribirse al Reto Cuacnobike a través de los canales oficiales del comité organizador.
_La alianza con Mundo Sustentable A.C. fortalecerá proyectos de conservación, investigación y turismo de naturaleza.
Beneficiará a 16 municipios de la Sierra Norte para impulsar el Turismo Comunitario.
Con el objetivo de fortalecer el turismo comunitario de naturaleza y el cuidado del entorno natural, el Gobierno del Estado de Puebla, a través de la Secretaría de Desarrollo Turístico, formalizó un Acuerdo de Colaboración Académica, Científica, Cultural, Tecnológica y de Mutuo Apoyo con la Fundación Mundo Sustentable A.C.
El acuerdo fue suscrito por la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón; el subsecretario de Turismo, Carlos Márquez; así como por el representante legal de Mundo Sustentable A.C., Carlos Jesús Gómez Flores, con el propósito de impulsar proyectos conjuntos de investigación, capacitación y fortalecimiento territorial enfocados en el aprovechamiento responsable de los recursos naturales y el impulso del turismo comunitario.
Esta colaboración contempla acciones en 16 municipios de la Sierra Norte de Puebla: Naupan, Tlacuilotepec, Xicotepec, Huauchinango, Juan Galindo, Jalpan, Venustiano Carranza, Pahuatlán, Tlaxco, Zacatlán, Chignahuapan, Tlaola, Honey, Pantepec, Chiconcuautla y Jopala, regiones de alto valor biocultural que requieren estrategias integrales para su preservación y desarrollo regional.
La secretaria Carla López-Malo destacó que este convenio responde a la instrucción del gobernador Alejandro Armenta de impulsar un modelo de turismo con enfoque comunitario, sustentable e incluyente, que fortalezca a las comunidades locales, genere bienestar social y contribuya a la protección del patrimonio natural del estado.
Asimismo, subrayó que estas acciones se alinean con la visión del Gobierno de México, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, que promueve la conservación ambiental, la investigación científica y el desarrollo sostenible.
Con esta firma, el Gobierno del Estado de Puebla refrenda su compromiso de trabajar de manera coordinada con la academia y la sociedad civil para consolidar al turismo como una herramienta de bienestar, equilibrio territorial y prosperidad compartida en las comunidades de la Sierra Norte.
-El estado compite como “Mejor Destino Gastronómico” del país y el Hotel Cartesiano como “Mejor Hotel Urbano”.
-La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, invita a las y los poblanos a emitir su voto antes del 30 de enero de 2026.
Por su riqueza culinaria reconocida a nivel nacional e internacional, el Estado de Puebla fue nominado como “Mejor Destino Gastronómico” del país. Asimismo, el Hotel Cartesiano participa en la categoría de “Mejor Hotel Urbano”, dentro de la décima edición de los premios Food and Travel 2025 Reader Awards, informó la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón.
La secretaria destacó que 2026 será un año estratégico para la entidad, ya que se impulsará la promoción gastronómica en ferias nacionales e internacionales, así como en eventos de alcance global como FITUR en España, y la Copa del Mundo 2026. En este último, precisó que se promoverán ocho rutas turísticas y se estima la llegada de 300 mil visitantes de distintos países.
En su intervención, el gerente general del Hotel Cartesiano, Héctor Guerrero, señaló que las nominaciones reflejan el trabajo coordinado entre la iniciativa privada y el Gobierno del Estado para posicionar a Puebla como uno de los mejores destinos del país, por lo que reiteró el llamado a participar en la votación, cuyas ligas también se encuentran disponibles en las redes sociales de la Secretaría de Desarrollo Turístico y en el sitio visitpuebla.mx.
Por su parte, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados de Puebla (Canirac), Juan José Sánchez Martínez, afirmó que la gastronomía poblana es un referente nacional, resultado del posicionamiento y las alianzas construidas con la Secretaría de Desarrollo Turístico. Añadió que las y los poblanos deben sentirse orgullosos de la diversidad culinaria del estado, representada en platillos emblemáticos como el mole poblano, el chile en nogada y el mole de caderas, entre otros.
La secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón invitó a las y los poblanos a votar por Puebla en ambas categorías a través de la liga electrónica https://foodandtravel.mx/food-and-travel-reader-awards/votaciones/, la cual permanecerá activa hasta el 30 de enero de 2026.
Artesanas y artesanos de Hueyapan representaron al estado en este logro nacional.
El Récord Guinness obtenido por la Exposición de Bordados y Tejidos Más Grande del Mundo, reconoció el trabajo colectivo de los 32 estados del país y posicionó a México a nivel internacional como una nación con identidad cultural viva. En este logro nacional, Puebla participó con artesanas y artesanos del municipio de Hueyapan, en concordancia con la visión del gobernador Alejandro Armenta de fortalecer a las comunidades y brindarles respaldo institucional, así como con la política cultural de la presidenta Claudia Sheinbaum Pardo, enfocada en la preservación, valoración y proyección del patrimonio cultural de México.
La secretaria de Turismo del Gobierno de México, Josefina Rodríguez Zamora, subrayó que este Récord Guinness representa el reconocimiento a un país entero, al ser resultado del esfuerzo conjunto de las 32 entidades federativas, y destacó que este tipo de acciones fortalecen la presencia de México en el ámbito internacional a partir de su riqueza cultural y artesanal.
En la exposición, Puebla estuvo representado por una cooperativa de Hueyapan, integrada por Emilia Martínez de la Cruz, Reyna Constansio Basilio, Guadalupe de la Cruz Luna, Rosa Martínez Filomeno, Gloria Espíritu, Miguel Espíritu de la Cruz, María Cristina Dolores de la Cruz, Roberta Salvador Lozada e Isabel Salvador Lozada, quienes aportaron piezas elaboradas de manera artesanal conforme a los criterios establecidos por Guinness World Records.
Los bordados poblanos fueron realizados a mano sobre lienzo de lana de diversos colores, con hilos teñidos de forma natural a partir de grana de cochinilla, nuez silvestre, musgo, zapote, flor de cempasúchil, tezhuat rojo, tezhuat verde, sauco y tequesquite, mediante técnicas tradicionales como puntada de cruz, puntada antigua, puntada de hilván, puntada de lado y telar de pedal, lo que refleja la preservación de saberes ancestrales transmitidos de generación en generación.
Durante el evento, al que asistió la secretaria de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla, Carla López-Malo Villalón, se informó que en la exposición participaron más de 200 artesanas y artesanos de los 32 estados del país; se exhibieron 3 mil 809 piezas textiles y, tras el conteo oficial, se certificaron 3 mil 106 piezas, cifra con la que México obtuvo el Récord Guinness.
En representación de la cooperativa de Hueyapan, la artesana Gloria Espíritu expresó que los bordados son historia y amor a las raíces, y señaló que en cada puntada se transmiten los conocimientos heredados de madres y abuelas, saberes que no se encuentran en los libros, sino que viven en las manos de quienes preservan esta tradición.
Con esta participación, el Gobierno del Estado de Puebla refrenda su compromiso con la preservación del patrimonio cultural, el impulso al turismo comunitario y el reconocimiento del trabajo artesanal como una expresión viva de identidad, memoria y orgullo nacional.
* A una década de su creación, el recinto conserva más de 600 piezas entre minerales y ejemplares de animales extintos.
* Durante el primer año de administración de Alejandro Armenta, el museo recibió a más de 183 mil visitantes.
Con una colección integrada por más de 600 piezas, entre minerales, piedras y ejemplares de animales extintos, el Museo de la Evolución Puebla celebra este 14 de enero su décimo aniversario y se consolida como un espacio dedicado a la divulgación científica y cultural. Ubicado en la zona histórica de Los Fuertes, el recinto conmemora una década de labor orientada a acercar el conocimiento sobre la historia natural y la evolución de la vida a públicos de todas las edades, lo que ha fortalecido la educación científica como un bien público accesible para la sociedad poblana.
Durante el último año, el museo registró la visita de más de 183 mil personas, cifra que refleja su relevancia como uno de los recintos científicos y culturales más importantes del estado y del país. Su origen se remonta a la transformación del antiguo Museo de Historia Natural, cuyo acervo fue rescatado y fortalecido mediante una colaboración científica internacional con Alemania, Canadá y Estados Unidos, bajo la asesoría del destacado paleontólogo alemán Dr. Gero Hillmer. En coordinación con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), se concretaron el traslado, montaje y exhibición de piezas originales y réplicas exactas de reptiles y mamíferos, así como la incorporación de hallazgos auténticos provenientes de las canteras de Tepexi de Rodríguez, Puebla.
En el marco del primer año de administración del gobernador Alejandro Armenta, y en consonancia con la visión humanista y la política nacional de impulso al arte, la cultura y la educación científica promovida por la presidenta Claudia Sheinbaum, el Museo de la Evolución Puebla trasciende su función expositiva, al acercar el conocimiento científico a las nuevas generaciones de los 217 municipios de la entidad.
El Gobierno del Estado, a través del organismo Museos, mantiene acciones permanentes de conservación, mantenimiento y protección del recinto, lo que garantiza la integridad de su acervo y fortalece su vocación educativa. El Museo de la Evolución Puebla se localiza en Calzada Ejército de Oriente S/N, zona de Los Fuertes, y abre sus puertas de martes a domingo, de 10:00 a 17:00 horas. La entrada es gratuita los domingos.
-En 2025 el estado generó una derrama económica de 20 mil millones de pesos 9.76 por ciento más que en 2024.
-Ante medios nacionales de comunicación el gobernador Alejandro Armenta presentó la revista “Puebla, El Latido de México”.
Al registrar la llegada de casi 18 millones de turistas, un aumento del 5.3 por ciento respecto a 2024, Puebla es el cuarto estado más visitado en todo el país, solo detrás de Quintana Roo, Ciudad de México y Jalisco, así lo informó el gobernador Alejandro Armenta, quien reconoció el impulso que ha realizado en la materia la presidenta de México, Claudia Sheinbaum y el trabajo interinstitucional con la secretaria de Turismo federal, Josefina Rodríguez.
El mandatario estatal refirió que todo lo que tiene que ver con turismo significa desarrollo económico para el estado y sus comunidades. “Nada de lo que hacemos es de manera individual, es sistémico”.
Reconoció el esfuerzo y trabajo de las y los empresarios del sector, quienes promueven y difunden el estado. En este contexto, el titular del Ejecutivo presentó la revista “Puebla, El Latido de México”, que circulará de manera mensual y estará disponible en restaurantes, tiendas y en puntos de conexión nacional e internacional. El ejemplar cuenta con imágenes de los sitios turísticos de la entidad, así como un calendario de actividades.
La secretaría de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, informó que en 2025 se logró una derrama económica de 20 mil millones de pesos, 10 puntos porcentuales más respecto al año anterior. Explicó que la ocupación hotelera registró 51 por ciento y la estadía de los turistas fue de 1.84 días, el objetivo es llegar a dos noches la permanencia.
Detalló que la llegada de turistas nacionales a cuartos de hotel fue de 6 millones, 3.98 por ciento más en relación con 2024, mientras que la llegada de paseantes internacionales incrementó de 9.79 por ciento, reflejado en 933 mil personas. En relación a la llegada de visitantes a museos y Zonas Arqueológicas, dijo que creció 7 por ciento, con casi 500 mil personas.
Por último, Carla López-Malo resaltó que Puebla tuvo presencia en 17 países como parte del Plan Integral de Promoción Turística que se puso en marcha durante 2025. Así como una campaña de publicidad dirigida a paisanos migrantes en cines de ciudades de Estados Unidos como Los Ángeles, California; Nueva York y Dallas, Texas. Por ello, añadió que la visita a los Pueblos Mágicos aumentó 7.16 por ciento en relación con 2024.
Se llevará a cabo del 15 de enero al 12 de febrero próximo.
Se espera la llegada de 2 mil visitantes una derrama económica de 3 millones de pesos en el Pueblo Mágico.
Con el fin de posicionar la gastronomía tradicional de Puebla a nivel nacional e internacional como lo instruyó el gobernador Alejandro Armenta, la Secretaría de Desarrollo Turístico presentó la “Temporada de Chilposo” en el municipio y Pueblo Mágico de Teziutlán, que inicia el 15 de enero y concluye el 12 de febrero próximo.
En este periodo, se prevé la llegada de al menos 2 mil visitantes y una derrama económica de 3 millones de pesos. El costo del platillo va desde 150 y hasta 250 pesos, el cual es elaborado por cocineras tradicionales y por una veintena de restaurantes de la región, cuyos ingredientes principales son los chiles secos, carne de pollo, res, cerdo o borrego y verduras como la chilacayota, elote, hongos silvestres y chayote.
En representación de la secretaria de Desarrollo Turístico del Estado de Puebla, Carla López-Malo Villalón, la directora de Productos Turísticos, Mayra Ivet Sotero Juárez, invitó a las y los poblanos a que visiten Teziutlán y conozcan su riqueza cultural y gastronómica, además de su patrimonio histórico y atractivos naturales.
Este platillo es uno de los más emblemáticos de la Sierra Nororiental y puede ser degustado por toda la familia, ya que no es picoso y cada cocinera o chef le impregna su sazón, aseguró la coordinadora del Comité Ciudadano del Pueblo Mágico de Teziutlán, Aida Shardey González Romero.
De esta manera, el Gobierno del Estado de Puebla promueve al municipio de Teziutlán, ubicado a dos horas con quince minutos de la capital del estado. Entre sus atractivos destacan el Centro Histórico, el Museo del Ferrocarril, la Catedral, el Palacio Municipal, así como su bosque de bambú, cascadas y ríos, entre otros.
